PRÉSENTATION DE MA PIÈCE DU CHAMPIONNAT D'EUROPE DE SCULPTURE SUR FRUITS ET LEGUMES 2010.

SCULPTURE SUR FRUITS AU MAROC

Lors de mon voyage à Marakech, j'ai fais le Festival du film de Marakech. J' ai réalisé les décorations de l'hotel du palais des congrès soit 5 restaurants, mais aussi les suites à décorer, les bars, le hall d'acceuil. j ai également effectué la formation du personnel de l'hotel sur la partie traiteur en décoration de buffet. J'ai donné des cours au lycée hotelier de marakech pour les jeunes en premiere année d'examen. cela fait 6 fois que je fais des déplacement au Maroc pour apporter mon experience dans la formation professionelle ou encore dans le conseil techniques sur les buffets.