Le nouveau numéro du magasine fruits et légumes est là
Retrouver mes ateliers sur fruits et légumes dans ce nouveau numéro.
la pomme de terre primeur à l honneur utiliser de plusieurs façon...
dimanche 21 mars 2010
JOURNAL DE L'HOTELLERIE RESTAURATION
étant expert sur les fruits et légumes dans le journal de l'hôtellerie, je prépare souvent des articles sur les produits de saison. vous avez les informations sur le blog des experts sur le journal de l'hôtellerie ou sur le site de l'académie international des fruits et légumes. Association créer pour informer les personnes sur les produits mais aussi sur toutes les possibilités que l'on peut faire avec des fruits et des légumes. tel la magie, la sculpture sur fruits et légumes, les manèges, les cours.
POUR CETTE ETE UN NOUVEAU LIVRE SORTANT DE CREASAVEURS STUDIO
Frédéric jaunault et sa société créasaveurs se sont équipé d'un laboratoire photo pour la création d'ouvrage et de reportage sur les fruits et légumes. depuis plus de 15 ans je fais des ouvrages culinaires très spécifiques. voila plus de 40 ouvrages avec différents éditeurs. il est important d'avoir un laboratoire et une cuisine équipé pour confectionner ces ouvrages.
samedi 20 mars 2010
LES ARBRES DE FRAISES POUSSE DANS LE NORD....
des animations de grandes qualités sont à l'origine d'un couple passionnant tant par leur professionnalisme et leurs idées à promouvoir les fruits et légumes frais. clients devenant amis car nous partageons les même
valeurs. voila le genre d animation faites pour leurs clients.
bravo Brigitte et Georget ! affaire a suivre...
mardi 16 mars 2010
UNE REALISATION LORS D UN BUFFET EN ASIE
Le thème des oiseaux est souvent réalisé par nous autres les sculpteurs, cet art d'inspiration asiatique, je lui ai rendu un hommage avec cette pièce géante de plus de 2,50 mètres où j'ai sculpté plus de 50 oiseaux mis en spirale autour d'un support comme vous pouvez le voir sur la photo.
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