LORSQUE LES FLEURS SE MANGENT

beau séjour au Maroc avec apprentissage des techniques de sculpture sur fruits et légumes, élaboration d'un buffet géant de 1000 personnes, nombreuses ornementations et plat de légumes réalisés.

ambiance romanesque dans le pays des milles et une nuits....

UNE OEUVRE POUR UN ARTICLE

Merci à ceux qui revalorise l'art sous toutes ses formes....

Un reportage sur l'art culinaire 

et la décoration à base de sculpture sur fruits

SALON SERBOTEL DE NANTES

Du conseil technique à la réalisation de recettes de cuisine en fruits et légumes, à partir de produits frais ou de 4 ème et 5ème gamme, voila ce que créa'saveurs apporte dans ce concept fraich attitude, bien évidement je fais toujours de la sculpture sur fruits et légumes pour apporter aux clients, une vision différente des décors de table et adaptée à la cuisine de notre temps.

VIE PRATIQUE GOURMAND

Un superbe article sur la sculpture sur fruits et légumes , merci à ces journalistes qui aiment revaloriser avec qualité, le travail de l'homme et des artisans.

DIRECT 8

Voilà une chaîne qui aime faire de la qualité et revaloriser le bien manger à travers ces émissions. Ici nous avons décoré une recette de dessert, agrémenté de mon fameux décor de pomme en rosace. souvent copié d'ailleurs... n'est ce pas génial (sauf si on s'approprie la création)

PASSION JARDIN

Ah! quel grand plaisir de retrouver cette magnifique région des Pyrénées. je suis allé à une fête de goûts et de couleurs tant par la beauté du site et du coeur de ces habitants, merci de ce grand moment de fraternité mesdames et messieurs.